Andrea Dolce Amore: setembro 2013

Aniversários dos Gêmeos

Preparei este bolo com muito carinho para um lindo casal de gêmeos, ele escolheu Dinossauros !!!

Aniversário dos Gêmeos

Preparei estes bolos com muito carinho para um lindo casal de gêmeos, ela escolheu Monster High e ele Dinossauros !!!

Aniversário da Soninha

Preparei este bolo com muito carinho para o aniversário da Soninha. Em clima de primavera, mini rosas e rendas de açúcar !!!

Bom depois de vários dias em curso, hora de voltar ao trabalho e colocar os post´s em dia.
Preparei este bolo para o aniversário do Thiago. Obrigada Paula Brito, pelo carinho, oportunidade e confiança !!! Espero que tenha gostado !!!!
Bolo massa de Genoise de Chocolate, recheada com ganache suave toque meio amargo, decoração raspas de chocolate e amoras e framboesas, hummm !!!!

6o. Congresso Internacional de Confeitaria

A Dolce Amore este presente em mais um evento, São Paulo Sugarcraft Show, o famoso congresso Internacional de Confeitaria Artística & Artes em Chocolate, organizado pela renomada Cake Designer Marcela Sanchez.
Nomes como Phillippe Bertrand (França), Chris Hedlund (Canadá), Tal Tsafrir (Israel), Mike Elder (USA), Teresa Henriques (Portugal), estiveram presentes e compartilharam conosco novidades incríveis.
Representando nosso pais, Claudia Thomas, Adalgisa Almeida, Margaret Cotrin, Alexandre Bispo, Nelson Pantano, Lucas Piubelle e claro a super Marcela Sanchez, apresensetaram técnicas espetaculares.

Foram três dias de curso e com certeza muito aprendizado, este evento ficará para sempre gravado em minha memória e no meu coração.
Obrigada Marcela e sua equipe altamente competente em nos proporcionar um evento desta magnitude !!!

Divido com vocês estes momentos especiais:

Abertura, com a Argentina Marcela Sachez:

Aula com Mike Elder:

No centro a brasileira Claudia Thomas, que deu um show da aula de transparências:

Amigos queridos, Ericleide(Atelier Lalu), Karen Aman (Alma Doce Atelie) e Leonardo Ricardo.

No centro o famoso Mike Elder (EUA) e ao seu lado a Chris Hedlund(Canadá).

No centro nosso brasileiro que faz sucesso pelo mundo, Lucas Piubelle.

Aqui o famoso Chocalatier Francês Philippe Bertrand.

Com livro autografado, feliz ao lado dos autores: Teresa Henriques(Portugal), Nelson Pantano nosso mago em flores do (Brasil) e Francisco Henriques(Portugal).